Book
「處暑」是二十四節氣的第十四個節氣，也是秋季的第二站，「處」有停止之意，意味著熱氣即將退場。此時的氣候還帶著夏天的尾巴，白天仍暖、早晚漸涼，空氣轉乾，進入由夏入秋的過渡期。
「秋老虎」的出沒，是秋天最讓人在意的事情之一，忽冷忽熱的天氣讓具有養生調息的「溫潤、清燥」飲食更為重要。
想在處暑時節保持穩定的身心狀態，飲食與作息可以掌握三原則：
．補水與清潤：多喝溫水、湯品，少冰少刺激。
．飲食輕負擔：以清爽蛋白與時蔬為主，烹調油鹽適度即可。
．作息節奏穩：不熬夜，多運動，可優先選擇散步、瑜珈、伸展等緩和類型。
飲食部分選擇富含優質蛋白與B群的鴨肉為主，清熱消暑，再搭配水梨、蘋果這類多汁潤肺的蔬果，幫助身體平穩度過悶熱的初秋乾燥危機。
在新竹喜來登，我們將節氣化作料理調味，端上恰到好處的鴨肉美味！
采悅軒中餐廳
八色脆皮片皮鴨：一鴨兩面、四醍四料，選自宜蘭的3至3.5kg櫻桃鴉片肉，醬料與配料創意32種吃法的味蕾驚喜。
鴨肉石榴粿：傳統港點巧思新演繹，外層飽滿圓潤，內餡將鴨肉的濃香與石榴的酸甜結合，入口鮮香多汁、酸甜解膩，層次感豐富。
大廳咖啡吧
鴨肉米粉湯：豬大骨和鴨骨加上多種鮮蔬慢火熬煮8小時的濃郁湯底，配上新竹米粉、貢丸及宜蘭櫻桃鴨碰撞出的絕佳口感，盡情品嘗風城滋味。
迎月庭鐵板與日式料理
胭脂鴨：經過240小時乾式熟成與鐵板高溫煎炙，鴨皮酥脆、肉汁飽滿，入口外脆內嫩，展現獨特野香與極致風味。
美味預約 03 620 6000 轉各餐廳
Image by freepik
※提醒您，瀏覽本網站時請關閉Google自動翻譯，避免資訊錯誤。
※To avoid any information discrepancy, please turn off Google translate while browsing through the website.
