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圓潤的外型，表層烤得金黃酥脆，一入口，是帶著甜香的酥皮與柔軟麵包。
這就是我們熟知的「墨西哥麵包」。
但你知道這款常見的麵包，最早的其實是在西班牙出現的嗎?
尋找墨西哥麵包的起源，原來是來自於西班牙的「貝殼麵包(Concha)」，因外型膨脹的裂痕如貝殼紋路，而有此美名。
在墨西哥被西班牙殖民期間，這款麵包被帶入當地，逐漸成為墨西哥相當普及的代表性點心。
據說，當時有位香港人至墨西哥做生意，才把這款麵包從遙遠的南美洲傳到亞洲，於香港茶餐廳販售，並命名為最終我們熟悉的名字「墨西哥麵包」。
Q：墨西哥麵包是墨西哥人發明的嗎?
不是，墨西哥麵包起源於西班牙的貝殼麵包，為西班牙人發明。
Q：為什麼叫做墨西哥麵包?
當時有位香港人至墨西哥做生意發現這款美食，帶回到香港販售，並以中文命名為「墨西哥麵包」。
紛鳥輕食麵包坊最新上市-咖啡榛果麵包，以墨西哥麵包製作手法，麵包表皮烤著厚厚帶著咖啡香的奶酥，內餡還有飽滿的榛果巧克力，香氣豐富，快來品嘗。
Fresh Corner 紛鳥輕食麵包坊
樓層：西館1F
營業時間：週一至週五 7:00 AM-7:30 PM/週六及週日 7:30 AM-7:30 PM
電話：03 620 6166
Photo by Alonso Romero on Unsplash
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