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二十四節氣，是古人順應天地運行所累積的生活智慧。
每年六月初迎來的「芒種」，是夏季的第三個節氣，也是仲夏的開端。
此時，大麥、小麥等有芒作物逐漸成熟，也意味著農人正式進入最繁忙的播種時節，因此有了「芒種」與「忙種」的說法。
隨著節氣更迭，民間也發展出許多與節氣相關的習俗：
■送花神：在部分地區，芒種後會舉行「送花神」儀式，象徵春天百花的退場，進入炎熱的夏季。
■插秧祭田神：農村裡常見祭祀田神、祈求豐收，也會進行插秧、除蟲等農務活動。
■吃梅止渴：芒種時節天氣濕熱，傳統會吃青梅或製梅子醋，有助於消暑止渴、幫助消化。
俗語說：「芒種逢雷好結穗」，若節氣當日雷雨豐沛，也象徵今年將迎來豐收好年。或許今年 6 月 6 日，不妨抬頭望向天空，感受季節更迭的訊息。
芒種是「立夏」後的第二個節氣，也象徵仲夏正式展開。
隨著氣溫升高、濕氣漸重，身體容易感到燥熱疲倦，情緒也較容易浮躁。因此，此時節的飲食宜以清爽、均衡為主，適度補充當季蔬果，減少過於油膩或冰冷食物，讓身體順應季節節奏，維持輕盈與舒適。
以下是芒種時節推薦的食材：
●西瓜：盛產的當季西瓜是絕佳的天然消暑聖品。
●秋葵: 芒種氣候熱且濕氣重，秋葵富含水溶性纖維與黏液，能清胃熱、保護胃黏膜，含水量高，有助於緩解因炎夏引起的乾燥與燥熱感。
●雲耳:每100 克乾雲耳的鐵質含量高達 97 毫克，遠勝過紅肉，是極佳的天然補鐵食材，富含膳食纖維也能促進腸道蠕動
在悶熱漸盛的夏日時節，循著節氣挑選當令食材，讓身心慢慢回到平衡而自在的節奏。
Q芒種是二十四節氣中的第幾個節氣?
A: 芒種是二十四節氣中的第九個節氣，通常會落於每年國曆的6月5日、6月6日或6月7日。
Q芒種有什麼禁忌嗎?
A: 古時候芒種代表著忙碌的季節，大家忙到連打理自己的時間都沒有，因此如果在這天剪頭髮，象徵接下來一整年會變得很清閒，以現代的說法就是工作運勢會下跌，還會連帶影響到你的財運。
Q芒種當天不能吃芒果？
A: .正確說法應該是不宜吃過多芒果，因為芒果容易引起溼疹，過度食用會讓身體癢或引發皮膚過敏，而芒果甜度太高對糖尿病患者來說也是禁忌食物。
順應芒種節氣，新竹喜來登精選各廳時令餐點，讓您在季節轉換之際補充營養，
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