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採訪：許月苓、楊湘琳、郭苓玉
撰文：楊湘琳
攝影：董昱
中央路上的「金菊理髮店」已走過十多個年頭，但來素樸懷舊的外觀，卻每天都還有許多老顧客上門。相較於其他的美髮店，金菊美髮廊的擺設十分簡約，除了剪髮座椅、洗髮躺椅、燙髮器材、毛巾等必要用品外，幾乎看不到多餘的裝飾品，原來這是吳秀菊對於店內「安全」的嚴格要求，「人家都會問為什麼你這家店都沒有裝潢，別人的店都裝潢的那麼好？你這家店又那麼久的歷史了，原因是在哪裡？原因在於安全問題，美髮廊位子那麼多，客人一多的時候，每台儀器都要用下去，你電包在裡面，一下過量就會沒有察覺，很容易造成危險。」
採訪期間，秀菊姐從沒停過手邊的工作，從洗頭、吹乾、捲髮捲到上藥水，迅速卻不失仔細地進行每項工作。當我們問起美髮廊的開店時間，秀菊姐有點自豪地說「我都沒有休息，一整年都沒休。如果有員工的時候，員工通常會排假休，但我一個人每天都做13個小時，早上七點半就開店，厲害吧！」當我們對於「七點半」感到驚訝，進一步問起原因時，吳秀菊笑笑地回答「客人早一點做好，回去自己的事情也方便，中間的話回去做任何事情都不方便」正因為這種以客為先的體貼性格，讓金菊美髮廊的顧客一來就是十幾年。
從事旅遊業的陳小姐就是著迷於秀菊姐手藝的老顧客。自從二年前經朋友介紹，踏進金菊美髮廊後，就成了每個禮拜固定光臨的常客，從修髮、燙髮、染髮等一切的髮事都由吳秀菊一手包辦。環顧店內的擺設，最吸睛的莫過於墨綠色牆上，那排高低不一的瓶瓶罐罐，有的是洗髮乳，有的則是護髮專用，瓶罐上頭都用奇異筆寫上它專屬的名稱。吳秀菊見著我們一臉好奇，連忙解釋「每一罐上面都是客人的名字，他們來的話就會用自己的那罐，用自己的比較習慣啦」仔細一看，上頭果真是一個一個人名（或是更顯親暱的別名），這都是金菊美髮廊的老顧客，一層一層堆疊成牆。
這也是老顧客對於金菊美髮廊技藝的信賴，是老字號的人客情，正如同採訪最後我們問起「金菊美髮廊」名字的由來，她說「金菊是隨便取的名字啦！有人叫我金菊、秀菊、秋菊，隨便啦，只要沒有忘記我這個人就好啦！」秀菊姐帶著戲謔且得意的微笑「客人沒有忘記我，叫我什麼都好」如此說道。
●金菊美髮廊：新竹市中央路75號2F
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●參考資料：新竹市文化局《新竹市 百年老店 流金歲月》
