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你聽過和牛嗎？別再相信眾說紛紜的和牛傳說了，吃下一口，你才知道如此美味，一生值得品嚐一次。
邀月亭鐵板料理自2016/10/16至11/15限時推出全新的「和牛風味套餐」，引進各式高檔食材結合鐵板廚藝烹調料理成套餐，除高檔美國牛肉與澳洲牛肉，並有北海道鱈場蟹、大干貝，以及廣島生蠔與大西洋虎斑圓鱈和野生大蝦等，套餐中「道道是主菜」，各種海陸珍饌佳餚讓您一次品嚐。
「和牛風味套餐」共有10款菜式，其中最為推薦的莫過於有老饕肉之稱的老饕肋眼牛排(肋眼上蓋肉)，由油花分布均勻細緻、肉質軟嫩，只要在鐵板上微煎5分熟，風味與口感均非常吸引人。
前菜三選一有「香煎北海道大干貝佐特製醬」吃得到干貝的鮮甜及海膽醬新鮮風味、「Prime級牛肉捲佐黑松露」為美國特級牛肉包裹紫蘇葉、飛魚卵與剝皮辣椒口感多汁，還有鮮甜的「日本廣島生蠔」。
主廚湯品四選一包含濃稠「雪莉牛尾濃湯」，運用「牛尾」及「番茄」熬煮高湯六小時增加甜味，以及「法式起司洋蔥湯」、「松露磨菇濃湯 」與清甜口感「干貝山藥湯」。
時令海鮮二選一有肉質飽滿的「香煎北海道鱈場蟹」及有著豐厚膠質「大西洋虎斑圓鱈」。
而副主菜是來自基隆外海的「野生海大蝦佐主廚特製醬」，主廚選用「番紅花醬」做口味搭配提升味道新鮮感，套餐另付上主廚手工麵包、精緻甜點、新鮮水果及咖啡、茶。
和牛套餐怎麼吃？讓美食記者告訴你 中時電子報
訂位洽詢專線：03 620 6000轉邀月亭鐵板料理
