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新竹最有名的一杯茶

經小綠葉蟬叮咬過的茶葉

說到新竹名產,除了米粉、貢丸之外,還有一款享譽國際的特色好茶——膨風茶。
膨風茶主要產於新竹縣北埔、峨眉一帶,也是台灣最具代表性的特色茶款之一。
它最大的特色,來自一位意想不到的「功臣」——小綠葉蟬。
會自然產生特殊香氣,再經製茶師傅細心製作,散發出天然蜜香與熟果香,形成膨風茶最迷人的風味。

膨風茶為什麼叫膨風

一段流傳至今的趣味故事

關於「膨風茶」的命名,民間流傳著一段有趣的故事。
相傳早年有位茶農,發現茶園遭到大量小綠葉蟬叮咬,原以為整批茶葉都報銷了,沒想到送往洋行後,商人試喝後反而大為驚艷,甚至願意以高價收購。
茶農返家後開心分享這件事,親友卻半信半疑,笑說他是在「膨風」(台語,意指吹牛)。
沒想到這句玩笑話,最後竟成了這款茶最廣為人知的名字。

膨風茶又稱東方美人茶

一個優雅流傳至今的名字

膨風茶還另一個更廣為人知的名字──「東方美人茶」。
相傳19世紀末,台灣茶商將這款茶外銷歐洲,深受英國市場喜愛。
坊間流傳,英國女王品茗時,看見茶葉在杯中舒展翻舞,姿態優雅,便讚嘆宛如東方美人,因此有了「Oriental Beauty Tea」的美名。

關於膨風茶你可能想知道的事


Q:膨風茶是台灣哪個縣市的特產?
A:為新竹縣北埔鎮及峨眉鄉的特產。
Q:膨風茶與一般茶葉的差異?
A:膨風茶選用經小綠葉蟬叮咬過的茶葉製作,因茶樹嫩芽受到小綠葉蟬吸食後,茶葉會產生特殊香氣,再經製茶工藝,形成天然蜜香與熟果香。
Q:膨風茶和東方美人茶是一樣的嗎?
A:是。兩者指的是同一種茶,只是名稱不同。「東方美人茶」是正式且國際常用的名稱,而「膨風茶」則是台灣民間流傳已久的俗稱。

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