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糖水對於香港人來說是擄獲不論男女老少的飲食文化，對於外地遊客來說更是不容錯過的代表性美食。
港式糖水有八大經典，其中包含了經典的「二沙三糊」——綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、杏仁糊、核桃糊，及膾炙人口的番薯糖水、腐竹糖水，但俗話說長江後浪推前浪，出現於1980年代的楊枝甘露憑藉著迷人的酸甜滋味成為了糖水界的超級新星，站穩了糖水的第八席經典位置。而近年來更是成為了網紅飲品的代表，不僅紅遍香港、中國，台灣的手搖飲店也紛紛跟上熱潮，隨手一杯就能品嘗到港式的經典滋味！
楊枝甘露是由芒果、椰奶、西米露、葡萄柚組成，芒果的甜度與酸度是楊枝甘露的風味奠基，而椰奶為酸甜的芒果風味帶來一縷溫潤的調和，西米露則增添了口感，葡萄柚果粒則是畫龍點睛的存在，為每一口帶來驚喜感。
美味與口感兼具的楊枝甘露原來誕生於一場有趣的飲食習俗。據說是在香港80年代的知名餐廳「利苑酒家」在新加坡開立分店時，因應了當地星馬華人的習俗文化，在新年期間推出了「撈起魚生」，傳統的撈生有七種富含意義的食材，分別為：紅蘿蔔絲（鴻運當頭）、生魚片（年年有餘）、青木瓜絲（青春永駐）、堅果、花生碎粒及餅乾脆片（遍地黃金）、五香粉與胡椒粉（五福臨門）、香油（財源滾滾）、酸甜醬與酸桔汁（甜甜蜜蜜）。而其中製作酸甜醬的材料葡萄柚總是會剩下許多，惜食的利苑酒家便將葡萄柚加入了芒果西米露中，意外的造就了風靡將近40年的網紅糖水楊枝甘露。
采悅軒中餐廳2024年4月讓您甜在心！由主廚招待您飯後甜點──楊枝甘露，讓您食好味，吃甜甜。體驗香港美食中最具代表性的甜品之一，酸甜相融之間再加入芒果果肉，口感滑順可口。
采悅四月甜 主廚招待
采悅軒中餐廳
樓層:東館4F
營業時間:
午餐:11:30 AM-2:30 PM
晚餐:5:30-9:30 PM
電話:03 620 6000 轉采悅軒中餐廳
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