7月，是屬於蘭姆酒的月份──7/11國際莫西多日（Mojito Day）、7/19 國際黛克瑞日（Daiquiri）、7/31黑色托特日（Black TOT Day），都是與蘭姆酒相關的節日！
具有醇厚的果香或甘蔗的焦香風味的蘭姆酒（Rum）又稱「糖酒」，顧名思義，是以甘蔗或蜜糖為原材料釀造的蒸餾酒，帶有甘甜風味的蘭姆酒非常適合與水果調配，被廣泛運用於調酒中，是屬於六大基酒中的熱門酒款。

據紀載，蘭姆酒的起源與大航海時代息息相關，自哥倫布從1492年登陸美洲後發現當地的熱帶雨林性氣候溫暖潮濕，非常適合栽種蘭姆酒的原材料——甘蔗。因此，甘蔗經濟在此時期逐漸壯大，甚至一度成為拉丁美洲的經濟命脈！甘蔗經濟主要為生產蔗糖，而蘭姆酒則是蔗糖經濟下的副產物，在蔗糖的生產過程中需透過加熱提煉甘蔗中的糖分，但過程中會產出一些無法再加熱的生產廢料——糖渣（蜜糖），17世紀具有釀酒技術的英國人來到了位於加勒比海的巴貝多（Barbados），在英國釀酒師的巧手下，這些廢料竟化腐朽為神奇，透過稀釋、蒸餾、發酵等製法，創造出了現今膾炙人口的經典——蘭姆酒（Rum）。

新竹喜來登為您精選三款以蘭姆酒為基底的經典調酒！以味蕾感受南美洲的熱情。

黛克瑞Daiquiri
色澤如白玉般優雅的黛瑞克，其實有著反差極大的故事！相傳，Daiquiri是由一名在古巴Daiquiri礦區工作的美國工程師Jennings S. Cox發明，在古巴工作時因炎熱難耐，故Jennings S. Cox便將古巴人隨身攜帶的飲品蘭姆酒及檸檬、糖等食材加在一起，酸甜的風味不僅消暑還能提振精神，工程師便將此款調酒以礦區Daiquiri命名，成為了現今熱門的調酒之一。

自由古巴Cuba Libre
簡單塑造經典，自由古巴是經典的可樂調酒之一，誕生於古巴獨立戰爭時期，據說是由古巴首都——哈瓦那的一間酒吧所創造，以象徵美國的可樂加入了代表古巴的蘭姆酒，藉此歡慶古巴的獨立。 這樣的組合不僅有趣又簡單，還清爽好喝，因此迅速的在各個階層中流行了起來，至今仍是一款經典不敗的調酒。

邁泰Mai Tai
邁泰是款以蘭姆酒為基底，加入君杜橙酒、杏仁酒、果汁等具熱帶水果風情的調酒。邁泰源於加勒比海，在大溪地文中邁泰的意思為「Very Good！」，相傳是由來自加州的維克商人Victor J. Bergeron造訪哈瓦那時，受當地的熱帶水果及蘭姆酒啟發，而研究出來的調酒，另一說法為他的好友Donn Beach所發明，但不論是誰發明，好喝的邁泰都是由他們的共同好友，喝過之後驚為天人的說出了一句：Mai Tai！(Very Good) 而得名。

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