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揮別2024，迎向2025！你也想在新的一年獲得好運嗎？那便不能錯來自法國新年的國王派(Galette des Rois)。
「國王派」──精美的雕花、澄黃油亮的外型，裡面還夾有幸運瓷偶。
這是在法國新年特有的節慶美食，每年1/6這天，親朋好友會齊聚一堂，分享美味的國王派，吃到包有瓷偶那片國王派的人就能獲得一整年的好運！
階級翻轉的遊戲——神農節
國王派最初源自於古羅馬時期的神農節，這是舉辦在每年12月底為了祈求新的一年能豐收順遂的活動，人們在這天拋開階級的束縛，一同飲酒作樂，共享美食、交換禮物，並進行「國王派遊戲」，他們會在派裡放上一象徵豐收的「蠶豆」，並將派切成多等份分給每個人，而吃到蠶豆的奴隸便能成為「一日國王」，在這天他們能享受成為主人的福利，可以盡情的說出內心話、發號施令等，但一日國王活動結束後，奴隸則可以選擇被處死，或者恢復成奴隸的身分。
主顯節與國王派
到了13、14世紀後，歐洲教會將神農節的國王派習俗與「主顯節」結合。
而主顯節為每年的1月6日，是基督宗教中的重要節日，紀念耶穌降生後第一次向世人顯現（東方三賢士）的節日。據說人們會在這天烤製一款圓形的蛋糕，並將蠶豆作為耶穌基督的化身包裹在派中，象徵著耶穌的誕生與祝福，18世紀後人們便開始使用可愛的瓷偶la fève代替蠶豆。
不要國王要自由
曾經，國王派中的精隨——小瓷偶，成為了政治上的爭議。在法國大革命時期，因為推翻傳統觀念，有人主張拿掉國王派中的瓷偶，並改名為「自由餅」、「平等餅」等名稱。這系列的政治操作差點使國王派的習俗被抹去，但歷時百年的傳統早已深深烙印於法國人民的生活中。可愛的小瓷偶習俗仍然被保留，瓷偶甚至成為了蒐藏品的一種，也增加了國王派的趣味性。
時至今日，國王派的習俗不僅流傳在法國，在歐洲、美國南部也相當盛行，國王派不僅是富含歷史及文化背景的節慶美食，更具凝聚感情的象徵性，也為傳統節慶中增添趣味及歡笑聲。
新竹喜來登 大廳咖啡吧 為您獻上法國經典「國王派」，祝福您好運一整年！
大廳咖啡吧
樓層:東館1F
營業時間:9:30 AM-10:00 PM
電話:03 620 6000 轉大廳咖啡吧
照片來源Photo by freepik , Meritt Thomas on Unsplash
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