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飄香四千年──「肉桂」
「肉桂」是世界上最古老的香料之一，帶有溫潤而迷人的香氣，深受許多人喜愛。
在古羅馬時期，肉桂是極為珍貴的香料，價格甚至高於黃金，故當時常被用於供奉皇室，也曾作為交易品流通。直到 18 世紀末期，隨著種植與貿易擴展，肉桂得以量產，這才真正從貴族圈轉入普羅大眾。
一提到「肉桂」，第一個想到的美食肯定是肉桂捲！
源自瑞典的肉桂捲，是二戰結束經濟復甦後的產物，從那時瑞典開始流行「Fika」的生活態度──「在忙碌中，撥點時間喝咖啡、吃甜點並聊聊天」，肉桂捲是當時坊間麵包店與咖啡廳常見的點心，也從此成為了他們的最愛。
根據統計，在瑞典，每人每年平均會吃掉316顆肉桂捲，瑞典人對肉桂捲的瘋狂可見一斑。而1999年，更將10月4日訂定為「世界肉桂捲日」，讓肉桂捲與瑞典人綁定。
各國肉桂捲形式多變，在美國、英國、德國，都會以不同的形式出現，台灣最常見的通常是美式版本，而最道地的瑞典(歐式)口味，是使用較少的糖與油，也少了美式麵糰上的糖霜，取代的是小粒的珍珠糖或單純撒上砂糖點綴，能吃到最單純的肉桂香料味。
Fresh Corner紛鳥輕食麵包坊將肉桂捲全新改良製作，讓美味程度Level Up
【美味的秘密】
秘訣1｜兩倍量肉桂粉，濃郁迷人勝過以往
秘訣2｜採用麻花捲的麵包體，鎖住肉桂香氣
秘訣3｜加入珍珠糖點綴，增添風味，口味更道地
歡迎您至紛鳥品味這款帶著濃郁迷人香氣的肉桂捲。
Fresh Corner Fresh Corner 紛鳥輕食麵包坊
樓層:西館1F
營業時間:7:30 AM-7:30 PM
電話:03 620 6166
Photo by Alex Skobe/Annie Spratt/Mae Mu on Unsplash
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