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這次邀請莉芙小姐體驗西式婚宴套餐，跟著她一起去模擬婚宴吧!
西式婚宴專案限定專案價含精美婚宴佈置、主題背板、桌花、紅地毯、燈光音響硬體設備、貼心管家、香檳塔與每桌紅酒一瓶跟果汁無限暢飲等超值包套。
空中花園可做戶外證婚的場所，滿足新人期待的西式證婚儀式。
位於結婚禮堂和空中花園中間的長廊擺設雞尾酒點心吧，在喜宴正式開始之前，稍微淺嚐甜點墊胃。
品味完繽紛點心後，就要進入正題「西式婚宴套餐了」。
軟硬適中的法國麵包，稍有嚼勁的口感，搭配紐西蘭奶油、橄欖油跟陳年葡萄醋Balsamic Vinegar，更能帶出麵包的香氣。如果吃不夠的話，還可以再續點餐前麵包。
這道開胃前菜看起來就像是藝術品般的北海道帆立貝，僅用乾煎的方式跟少許的調味，展現北海道帆立貝的鮮美跟蘋果的甜味融合在一塊，每一絲都入味。
湯品放有肉質飽滿甜嫩的牛奶蛤蠣跟洋蔥、紅蘿蔔、洋菇等蔬菜，特別是使用蕃茄增添紅色的喜氣，整體風味濃厚卻又不會太過膩口。
使用挪威鮭魚的肉質，加入特製香料兩個小時生燻，搭配在地小農有機無毒栽培的生菜，最後在上頭灑上核桃、酸豆跟碎蛋白，一旁有奶油辣醬，口味帶點嗆辣感。這份生菜沙拉的精緻度完全就是高級排餐的水準，好吃到很擔心以後吃不到相似的口感，只能到新竹豐邑喜來登大飯店回味。
白柚冰沙加上新鮮覆盆莓跟覆盆莓粉末在杯子的四周，酸酸甜甜的滋味。能平衡先前菜色遺留在口中的氣味。
使用Choice等級的美國穀物無骨牛小排，先用低溫烹調55度泡煮120分鐘，接著再用350度高溫大火煎至五分熟，把肉汁緊緊鎖在裡頭，切下去裡頭還是粉嫩的色澤，搭配義大利西西里島火山黑岩鹽入口，能帶出牛小排的鮮美。
產地直送屏東海水飼養的新鮮鱸魚，搭配當日現作的莎莎醬，微酸微辣的滋味，能凸顯鱸魚Q彈的肉質跟鮮味。
由香柚巧克力塔跟修女泡芙帶來的細緻法式甜點，精緻度跟美味度都有一定的水準，莉芙小姐表示是很願意專程為此前來消費的等級。
首先是以白柚製成的果泥內餡搭配瑞士白巧克力，上頭還放有一顆類似白色珍珠跟蛋白霜點綴，酸酸甜甜的味道，彷彿讓人聯想起初戀的滋味。
一旁的可愛的修女泡芙，以草莓奶油當作襯裙，搭配巧克力甘奈許內餡，吃起來微甜。
西式婚禮是簡約又不失隆重的婚宴選擇，同時享有空中花園和禮堂的空間規劃，打造典雅大器的婚禮。
預約洽詢：03 620 6000轉宴會業務
