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還記得曾風靡一時的清宮劇《後宮甄環傳》嗎?
當年，除了戲裡引人入勝的劇情之外，戲外也掀起一股宮廷美食的考古風潮，其中被稱為養顏聖品的東阿阿膠更是吸引眾多女性的注意，到底是什麼食材可以跨越時空，讓嬪妃與現代女性們都趨之若鶩呢？
花膠是來自於大型海魚的魚鰾製煉濃縮而成的乳白色膠狀食材，屬於中國名貴乾海產「鮑參翅肚」中的肚部，富含大量的膠原蛋白、蛋白質及多種維生素。
采悅軒「濃湯花膠燉燕窩」的湯底由雞肉、菌菇、花膠、燕窩等食材一同細火慢燉，讓花膠及燕窩的膠原蛋白充分融入於湯頭，口感略帶黏稠絲滑，搭配雞肉與菌菇的提鮮，風味溫潤甘醇又鮮甜。
燕窩主要材料為燕子的唾液，其豐富的膠原蛋白及胺基酸，可以保持肌膚的彈性及水分，因此被視為高級的滋補及養顏食品。
金湯玉露燕窩羹是以南瓜做為湯底，濃郁的南瓜泥搭配絲絲的燕窩，口感香甜豐富，除了湯品色澤金黃外，裡頭更如藏金般，有著肥厚飽滿的大蝦隱身在濃湯內，一勺舀起驚喜滿滿。
現今，人們對於美食的追求不再僅滿足於味蕾上，同時也注重健康養生。新竹喜來登采悅軒中餐廳，在母親節這特別的日子，用一盅溫暖且滋補養顏的燉湯，獻給對媽媽無盡的愛意。
采悅軒中餐廳
樓層:東館4F
營業時間:
午餐:11:30 AM-2:30 PM
晚餐:05:30-09:30 PM
電話:03 620 6000 轉采悅軒中餐廳
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