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新竹喜來登采悅軒中餐廳2023年推出：采悅滿堂粽六入禮盒、采悅臻緻素粽六入禮盒、采悅精選裹蒸粽禮盒，由「中餐行政主廚 張霖 師傅」 與來自香港的「中式點心 張觀和 師傅」雙強聯手，讓饕客們享用道地的廣式粽。
這次，也特別邀請兩位師傅一起教導大家包粽子的訣竅，跟著大廚做，簡易0失敗!
采悅軒－鮑魚瑤柱五穀粽，有別於台式粽子，最大的特色是米飯未加入炒料，僅以鹽巴、五香粉等簡單調味，讓饕客品嚐食材最鮮美的風味。
糯米處理步驟：
1.糯米洗淨後，以清水浸泡約3小時
2.蒸煮約30分鐘
3.蒸熟後以鹽巴、五香粉等調味
粽葉處理步驟：
1.粽葉洗淨後，以清水浸泡一晚
2.擦乾後的粽葉剪去頭尾，可使粽子包起來更美觀
最後，搭配自己喜歡的內餡配料即可開始包粽囉
