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新竹喜來登——采悅軒中餐廳，由兩位來自香港，在台深根多年的香港師傅傳遞最道地的家鄉味。
其中，中餐行政主廚「張霖」師傅也曾赴任於日本、台北等高級飯店；中式點心「張觀和」師傅則曾於米其林一星「添好運」任職。雙廚閱歷廣博，不僅發揚傳統香港滋味且融入創新，讓饕客們享用道地港點之餘，還有感受更多菜餚新意。
2023年6月，「萬豪會員感謝祭」期間由飯店四大餐廳推出會員限時優惠，采悅軒中餐廳將最受歡迎的餐點──港式點心包裝為港式點心拼盤，包括鹹水餃、蝦餃、鮮蝦燒賣皇、腐皮捲及蘿蔔糕各乙份，共五款經典港式點心，一次滿足。
師傅不私藏，精選三款港點手路菜，讓您看見真功夫。
鹹水餃
嚴選台灣豬肉、北菇、新竹在地蘿蔔乾，炒香製成的內餡，包裹上由糯米漿及豬油製成Q彈外皮，經過油炸後，外層酥脆，內層 Q彈軟糯，內餡濃郁鹹香，北菇及豬肉風味鮮明。
蝦餃
功夫的考驗，由澄粉製成薄可透光的外皮，包裹在由新鮮蝦子攪打出黏稠度的鮮甜內餡上，晶瑩剔透的外表下，每一口都是飽滿的鮮蝦。
腐皮捲
由新鮮蝦子及韭黃、香菜等製成的內餡，外層裹上輕薄的腐皮，油炸後外酥裡嫩，品嘗得到濃郁的韭黃風味及鮮蝦的爽脆。
