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台灣具有獨特優越的地理位置，四面環海、洋流匯集，棲地多樣性高，多重天賜的自然因素交織，讓陸地面積不到地球萬分之三的台灣，卻擁有著高達世界十分之一的海洋物種。
隨著四季的洋流及溫度挑選食材，便可輕鬆品嚐來自寶島台灣的贈禮。
新竹豐邑喜來登大飯店「迎月庭鐵板與日式料理」，由日料主廚 「陳仕勛」師傅領銜，透過近20年累積的日式料理手法，昇華四季時令海藏，搭起饕客與海洋寶藏的最佳橋樑。
配合時令，享用當旬食材，體驗季節給予的最佳風味。
仲夏之時，迎月庭推薦您來自屏東的黑鮪魚，此季節的黑鮪魚特別適合做成生魚片、握壽司，將不同部位、不同油脂含量的黑鮪魚做成最合適的料理，如冰淇淋般入口即化的黑鮪魚腹，又或富含鐵質，口感滑嫩甜美的赤身黑鮪魚。
迎月庭鐵板與日式料理提供您夏季專屬的黑鮪魚饗宴，體驗黑鮪魚帶來的各式風采。
迎月庭鐵板與日式料理
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樓層:西館2F
營業時間:
午餐:11:30 AM–02:00 PM
晚餐:5:30-9:00 PM
電話:03 620 6000 轉 迎月庭鐵板與日式料理
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