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來份鬆餅療癒自己吧！香氣迷人、口味多變的鬆餅是下午茶的熱門首選。每年的3/25日正是國際華夫餅日Waffle Day，在這天瑞典人習慣與家人朋友們來上一塊美味的華夫餅，相互分享著生活趣事。
但您可能不知道，國際華夫餅日的名字由來居然是源自於一場有趣的誤會。在瑞典文中華夫餅日為Våffeldagen，發音與「聖母日Vårfrudagen」相似，而3/25日這天正是瑞典象徵迎來春天的開始，同時也是天使向瑪麗亞告知懷孕的聖母日，但由於兩著發音相似，久而久之，Vårfrudagen就變成了Våffeldagen國際華夫餅日，是場諧音促成的美味盛宴。
在台灣對於華夫餅總以鬆餅一詞稱呼，但其實由雞蛋、麵粉、奶油等基本食材製成的鬆餅，在各國有著千變萬化的型態，最常見的就是美式的鬆餅與格紋華夫餅。讓我們一起來認識鬆餅的各種樣貌，而您又是哪款的擁護者呢？
美式鬆餅 Pancake
美式鬆餅大概是台灣人最熟悉的鬆餅類型，在美式速食店進入台灣後，圓扁狀的鬆餅淋上蜂蜜及奶油成為了台灣人心中對於鬆餅的經典刻畫。
比利時鬆餅 Waffle
格紋狀的比利時鬆餅又稱華夫餅，以方格狀的鬆餅機烤製而成，口感上會比美式鬆餅酥脆許多。而比利時鬆餅還延伸出了加入珍珠糖的「布魯塞爾鬆餅 Brussels Waffle」及以大量打發蛋白製成的「列日鬆餅 Liege Waffle」兩種型態。
英式鬆餅 Scone
英式鬆餅在中文就是我們所熟悉的司康，製作方法也與其他鬆餅截然不同，減少水分的英式鬆餅，在口感上更為扎實，也更趨近麵包的厚實質地。
準備好在國際華夫餅品嘗美味的鬆餅了嗎？新竹喜來登大廳酒吧與盛宴自助餐廳為您獻上百變華夫餅，在這裡，您能享用到口感酥脆的格紋華夫餅Waffle，並能盡情搭配各種佐料，不論是鮮奶油、蜂蜜、水果都能百搭美味，創作屬於您的甜蜜華夫餅！
