Book
飽滿圓潤、彈牙與嚼勁──是貝果最迷人之處，百搭的貝果不論是單吃或夾上內餡都各具風味。
近兩年韓國掀起了一股貝果熱潮，進而影響到其他地區，貝果專賣店遍地開花，人手一盤堆成小山的貝果，不僅視覺極佳，口味也是相當出色，但你知道嗎？貝果熱潮可不僅發生於亞洲，一向排斥美國速食文化的法國居然在2017年左右也曾經歷貝果熱！但這些熱潮都比不上在貝果在美國的瘋狂歷史。
1880年代曾居住於東歐的猶太人因受迫害而遷移至美國，也將他們的傳統食品「貝果」帶入北美地區，其中又以美國紐約與加拿大蒙特婁為主要遷移地，而貝果在紐約更是經歷了一段有趣且不可思議的歷程。
生性較為保守的猶太人，在移民初期為了維護貝果的製作傳統與配方，曾一度壟斷貝果在美國的市場，嚴格掌控生產與販售，所有的貝果生產皆須透過猶太人在美國成立的貝果師傅公會(International Beigel Bakers Union)，而工會還採取世襲制度，只有工會師傅的兒子才能承襲貝果的製作工藝。直至1960年代機器取代人力，大量製造貝果後，工會制度才消失，到了20世紀，貝果已成為北美最普及的美食之一。
紛鳥輕食麵包坊，帶您跟上貝果熱潮！推出夏季限定「芒果乳酪貝果」，以奶油乳酪為基底搭配芒果與核桃三重饗宴！
第一重 甜味濃縮芒果乾
嚴選屏東枋山的愛文芒果，果香濃郁，高甜度中略帶酸味，透過低溫烘烤製成的芒果乾，保留芒果的水分、濃縮芒果的酸甜，還多了份Q彈咀嚼感。
第二重 芒果奶油乳酪
選用法國進口芒果泥，與奶油乳酪結合，濃郁奶香中帶有果泥的感細緻優雅，完美保留芒果的營養、色澤與美味。
第三重 清脆核桃
飽滿清脆的豐富口感與天然的甘甜，帶來滿滿的堅果能量。
紛鳥輕食麵包坊，除了各款精選歐式麵包、新鮮沙拉外，也隨各季節，提供當季新鮮食材製作的麵包，讓您Eat Well, Feel Good！
Fresh Corner Fresh Corner 紛鳥輕食麵包坊
樓層:西館1F
營業時間:7:30 AM-7:30 PM
電話:03 620 6166
Photo by Mae Mu、Desirae Hayes-Vitor on Unsplash
※提醒您，瀏覽本網站時請關閉Google自動翻譯，避免資訊錯誤。
※To avoid any information discrepancy, please turn off Google translate while browsing through the website.
