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「食」在華人世界中，是生活很重要的一環，它甚至可以作為問候語，比如台灣獨有的「呷飽未？」，而在香港，您可能會聽見「飲咗茶未？」。
俗話說「食在廣州，味在西關」這是港式飲茶的身世起源。
「西關」為廣州荔灣區的舊稱，孕育了無數經典的廣式美味，舉凡牛雜、雙皮燉奶、鮮蝦雲吞麵、腸粉等廣式小點都發源於此地。
隨著時間的推移，廣式點心傳入香港，並在茶樓為主販售場所。
早期，香港的茶樓是達官貴人飲酒作樂的場所，隨著辛亥革命後，茶樓逐漸成為平民的聚集地，而早在英國殖民時期因為港口貿易的發展，每日乘船前先至茶樓飲茶的「飲早茶」習慣也隨之流傳下來。
美味的港式點心自於師傅精湛的雙手，琳瑯滿目的種類與風味在沒有邊界的創意下蓬勃發展，從鹹點至甜點都各有風采，每種都能帶來味蕾新體驗！
以經典的叉燒酥為例，金黃香酥的外皮搭配鹹甜的叉燒內餡，總是令人愛不釋手，但要達到外皮輕薄酥香的口感，做工相當繁瑣費時，需不斷的重複將麵皮與油酥包裹、桿平、冷凍，經歷多次的堆疊，才能造就迷人的酥脆口感。
迎接暑假！新竹喜來登四大餐廳推出親子餐飲優惠，采悅軒中餐廳招待您品味港式經典「極品叉燒酥」，邀您全家共享歡樂食光，品味港點的魅力與創意。
